今朝、ハムとレタスのサンドイッチを作ろうと思って冷蔵庫を開けたら、「あっ、昨日マヨネーズがなくなったんだった...」。 というわけでマヨネーズをちんたら作っていたら、遅刻してしまいましたとさ。
ちなみに、最初はオリーブオイルを加えていったのですが、途中で味を見たらちょっと風味が強烈すぎたので、途中からコーン油にきりかえました。 はじめて挑戦したわりにはけっこううまく作れたかな。
「マヨネーズ 作り方」で検索した中であやしかったサイト→マヨネーズの作り方（男の趣肴HP）fr